Đối với các cơ sở sản xuất lạp xưởng, việc duy trì hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, và độ dai đặc trưng là những yếu tố không thể thiếu. Máy sấy lạp xưởng 50kg ra đời như một giải pháp công nghệ tiên tiến, mang lại khả năng sấy vượt trội, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm thời gian và chi phí sản xuất.
Với công suất lớn, tính năng hiện đại và thiết kế tối ưu, máy sấy lạp xưởng 50kg đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất lạp xưởng vừa và nhỏ hiện nay. Hãy cùng khám phá những ưu điểm nổi bật của thiết bị này để hiểu rõ hơn vì sao nó lại được đánh giá cao đến vậy.
MỤC LỤC
Nhu cầu sấy lạp xưởng hiện nay
Nhu cầu sấy lạp xưởng ngày càng trở nên quan trọng trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày một phát triển và cạnh tranh khốc liệt. Lạp xưởng, với hương vị đậm đà và độ dai đặc trưng, không chỉ là món ăn truyền thống được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình mà còn là sản phẩm xuất khẩu có giá trị cao.
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng trong và ngoài nước, các cơ sở sản xuất cần tìm đến những phương pháp sấy tiên tiến để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm đòi hỏi các doanh nghiệp phải đầu tư vào công nghệ sấy hiện đại để cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm. Phương pháp sấy truyền thống như phơi nắng hoặc sấy bằng than củi không còn phù hợp, bởi chúng không thể đảm bảo sự đồng đều, vệ sinh và an toàn cho sản phẩm.
Cấu tạo của máy sấy lạp xưởng 50kg
Máy sấy lạp xưởng SUNSAY là giải pháp đa năng, sấy được tới 50kg mỗi mẻ với dải nhiệt độ linh hoạt từ 40 đến 90 độ C. Với thiết kế quy trình sấy khép kín, máy đảm bảo sản phẩm được sấy khô đồng đều, nâng cao năng suất và tối ưu hóa hiệu quả.
Buồng sấy với thanh treo INOX 304
- Máy được trang bị buồng sấy hiện đại cùng các thanh treo đặc biệt và móc đan xen làm từ INOX 304 không gỉ, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Những thanh treo này được bố trí thông minh, cho phép treo lạp xưởng một cách tối ưu, giúp không khí lưu thông đều đặn xung quanh sản phẩm, từ đó lạp xưởng khô nhanh hơn và đều hơn.
Khay sấy linh hoạt
- Bên cạnh hệ thống móc treo, máy còn đi kèm các khay sấy đa dụng, được chế tạo từ INOX 304, có độ bền cao và đạt chuẩn vệ sinh.
- Khay sấy này thích hợp cho nhiều loại sản phẩm khác nhau, giúp người dùng dễ dàng linh hoạt trong quy trình sấy.
Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ chính xác và quy trình sấy khép kín
- Máy sấy lạp xưởng SUNSAY được trang bị hệ thống điều chỉnh nhiệt độ chính xác, cho phép thiết lập từ 50 đến 90 độ C, phù hợp với nhiều yêu cầu sấy khác nhau.
- Quy trình sấy khép kín của máy tạo ra một môi trường hoàn toàn được kiểm soát, ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập, từ đó đảm bảo vệ sinh tối đa và an toàn cho sản phẩm.
Thông số kỹ thuật của máy sấy lạp xưởng 50kg
| Thông số kỹ thuật | Chi tiết |
|---|---|
| Model | SS-5712CD |
| Công suất sấy | 50-60 kg/mẻ (Khối lượng ước tính trung bình) |
| Nhiệt độ sấy | 40-80°C |
| Kích thước buồng sấy | 500 x 700 x 900 mm |
| Kích thước máy | 770 x 750 x 1,550 mm |
| Số lượng ty treo | 98 cái |
| Vật liệu chế tạo | 100% inox 304 |
| Công suất điện | 2.3 kW |
| Nguồn điện | 1 Pha/220V/50Hz |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Tình trạng | Máy mới 100% |
| Bảo hành | 12 tháng tận nơi |
Tính năng nổi bật của máy sấy lạp xưởng 50kg
- Công suất sấy lớn và hiệu quả: Máy có khả năng sấy đến 50kg lạp xưởng mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở vừa và nhỏ, giúp tối ưu hóa thời gian và chi phí sản xuất.
- Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt: Với dải nhiệt độ từ 40 đến 90 độ C, máy sấy lạp xưởng 50kg cho phép điều chỉnh chính xác nhiệt độ sấy phù hợp với từng loại sản phẩm và yêu cầu chế biến, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
- Công nghệ sấy khép kín: Quy trình sấy khép kín giúp kiểm soát hoàn toàn môi trường sấy, ngăn chặn vi khuẩn và bụi bẩn xâm nhập, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hương vị tự nhiên của lạp xưởng.
- Chất liệu cao cấp, bền bỉ: Toàn bộ buồng sấy, thanh treo, và khay sấy được làm từ INOX 304 không gỉ, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ máy.
- Thiết kế thông minh và linh hoạt: Máy được trang bị hệ thống thanh treo và khay sấy linh hoạt, tối ưu hóa diện tích sấy và giúp không khí lưu thông đều đặn, đảm bảo lạp xưởng khô đều và nhanh chóng.
- An toàn và dễ sử dụng: Máy được trang bị các tính năng an toàn như ngắt điện tự động khi quá nhiệt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và bảo vệ máy khỏi các sự cố không mong muốn.
So sánh với các phương pháp sấy truyền thống
| Tiêu chí | Máy sấy lạp xưởng 50kg | Phương pháp sấy truyền thống |
|---|---|---|
| Hiệu quả sấy | Sấy đồng đều, nhanh chóng, giữ nguyên hương vị và màu sắc của sản phẩm. | Không đồng đều, dễ bị cháy khét hoặc không khô đều. |
| Thời gian sấy | Rút ngắn đáng kể, chỉ mất vài giờ cho mỗi mẻ sấy. | Thời gian dài, có thể mất vài ngày đến một tuần. |
| Kiểm soát nhiệt độ | Điều chỉnh nhiệt độ chính xác từ 40 đến 90 độ C. | Không kiểm soát được nhiệt độ, phụ thuộc vào thời tiết. |
| Tiết kiệm năng lượng | Tiêu thụ năng lượng tối ưu, tiết kiệm chi phí điện năng. | Thường sử dụng than củi hoặc năng lượng tự nhiên, không hiệu quả năng lượng. |
| Vệ sinh an toàn thực phẩm | Quy trình sấy khép kín, ngăn chặn vi khuẩn và bụi bẩn, đảm bảo vệ sinh. | Dễ nhiễm vi khuẩn, bụi bẩn từ môi trường ngoài, không đảm bảo vệ sinh. |
| Chất lượng sản phẩm | Giữ nguyên hương vị, màu sắc, và độ dai của lạp xưởng. | Sản phẩm dễ bị thay đổi màu sắc, hương vị và cấu trúc. |
| Năng suất sản xuất | Sấy được khối lượng lớn (50kg mỗi mẻ), tăng năng suất. | Năng suất thấp, cần nhiều nhân công và thời gian. |
| An toàn và bảo vệ môi trường | An toàn, không gây ô nhiễm môi trường. | Dễ gây khói bụi, ô nhiễm không khí khi sử dụng than củi. |
| Dễ sử dụng và vận hành | Dễ dàng thao tác với bảng điều khiển thông minh. | Cần kinh nghiệm, thao tác thủ công nhiều. |
| Chi phí vận hành | Chi phí đầu tư ban đầu cao nhưng tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài. | Chi phí đầu tư ban đầu thấp nhưng chi phí vận hành cao (nhân công, nhiên liệu). |
Vì sao nên lựa chọn máy sấy lạp xưởng SUNSAY
Máy sấy lạp xưởng SUNSAY được thiết kế theo các tiêu chuẩn chất lượng cao, đảm bảo hiệu quả sấy vượt trội và an toàn cho sản phẩm. Với mục tiêu mang lại những giải pháp tối ưu cho người dùng, SUNSAY không chỉ chú trọng đến chất lượng máy mà còn đến sự an tâm khi sử dụng.
Thương hiệu SUNSAY đã khẳng định được uy tín trên thị trường thông qua các dòng máy sấy thực phẩm đa dạng, được đánh giá cao bởi khách hàng nhờ độ bền vượt trội, hiệu suất ổn định, và dịch vụ hậu mãi chu đáo.
SUNSAY luôn cung cấp dịch vụ chăm sóc tận tình cùng chính sách bảo hành dài hạn, đồng thời đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng hỗ trợ từ khâu tư vấn, lắp đặt cho đến hướng dẫn sử dụng và bảo trì máy, đảm bảo sự hài lòng cho mọi khách hàng.
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy sấy lạp xưởng
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy nông sản, thực phẩm. Chúng tôi cung cấp máy sấy chất lượng vượt trội với giá cạnh tranh, lý tưởng cho việc nâng cao chất lượng sản phẩm.
SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy sấy nông sản, thực phẩm với chất lượng vượt trội. Sự tận tâm trong việc nghiên cứu và phát triển công nghệ giúp chúng tôi tạo ra những giải pháp sấy khô hiệu quả, bảo đảm giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: dryer.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
KNX Đẩu –
Máy sấy lạp xưởng SUNSAY chất lượng cao