Sấy lạnh – hay sấy dùng nhiệt độ thấp là công nghệ sấy với nhiệt độ sấy lý tưởng làm thực phẩm sau sấy không bị mất màu, mất mùi. Công nghệ sấy lạnh tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao
Hút ẩm và sấy lạnh là công nghệ đặc biệt cần thiết đối với một nước công nghệ có khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.
Máy sấy lạnh dùng sấy khô các nông sản thực phẩm, dược liệu,…không cho phép làm khô trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Nhiệt độ sấy: 20-25o C . Độ ẩm không khí 35-45%.
Sấy lạnh rau quả thực phẩm. Chế độ sấy: 30-35o C, độ ẩm: 25-45%, tốc độ gió 3,5m/s.
Trạng thái vật liệu sau sấy tốt, giữ được màu, mùi và chất dinh dưỡng

Máy sấy lạnh ứng dụng công nghệ bơm nhiệt
Bài viết liên quan:
Ứng dụng máy sấy công suất 5 tấn/ngày trong chế biến nông sản
Giá máy sấy hạt mắc ca và địa chỉ cung cấp máy sấy uy tín, chất lượng
Cách sấy dâu tây khô đơn giản tại nhà
Máy sấy thùng quay theo mẻ 250 kg
Cách làm củ sen sấy khô đơn giản, chất lượng cao
Máy băm gỗ công nghiệp 2013
Bộ kiểm tra giám sát độ ẩm - Nhiệt độ Trực tuyến (Online)
Dryer Việt Nam hợp tác Công ty CP Nano Phạm Gia trong lĩnh vực sấy khô bề mặt vật liệu