Sấy lạnh – hay sấy dùng nhiệt độ thấp là công nghệ sấy với nhiệt độ sấy lý tưởng làm thực phẩm sau sấy không bị mất màu, mất mùi. Công nghệ sấy lạnh tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao
Hút ẩm và sấy lạnh là công nghệ đặc biệt cần thiết đối với một nước công nghệ có khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.
Máy sấy lạnh dùng sấy khô các nông sản thực phẩm, dược liệu,…không cho phép làm khô trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Nhiệt độ sấy: 20-25o C . Độ ẩm không khí 35-45%.
Sấy lạnh rau quả thực phẩm. Chế độ sấy: 30-35o C, độ ẩm: 25-45%, tốc độ gió 3,5m/s.
Trạng thái vật liệu sau sấy tốt, giữ được màu, mùi và chất dinh dưỡng


Máy sấy lạnh ứng dụng công nghệ bơm nhiệt
Bài viết liên quan:
Máy sấy thùng quay, sấy liên tục
Mua thiết bị sản xuất hoa cúc sấy lạnh ở đâu uy tín?
Những nguyên nhân tổn thất thiệt hại sau thu hoạch do thời tiết
4 lý do mà bạn nên mua máy sấy lạnh nông sản của SUNSAY
Giá máy sấy hạt mắc ca và địa chỉ cung cấp máy sấy uy tín, chất lượng
Những đặc điểm khi mua và sử dụng máy sấy thăng hoa là gì?
Phân loại các nguyên vật liệu ẩm
Lắp đặt máy sấy lạnh 40 khay tại Lâm Đồng nâng cao năng suất, chất lượng sấy mứt phục vụ dịp Tết

