Sấy lạnh – hay sấy dùng nhiệt độ thấp là công nghệ sấy với nhiệt độ sấy lý tưởng làm thực phẩm sau sấy không bị mất màu, mất mùi. Công nghệ sấy lạnh tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao
Hút ẩm và sấy lạnh là công nghệ đặc biệt cần thiết đối với một nước công nghệ có khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.
Máy sấy lạnh dùng sấy khô các nông sản thực phẩm, dược liệu,…không cho phép làm khô trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Nhiệt độ sấy: 20-25o C . Độ ẩm không khí 35-45%.
Sấy lạnh rau quả thực phẩm. Chế độ sấy: 30-35o C, độ ẩm: 25-45%, tốc độ gió 3,5m/s.
Trạng thái vật liệu sau sấy tốt, giữ được màu, mùi và chất dinh dưỡng
Máy sấy lạnh ứng dụng công nghệ bơm nhiệt
Bài viết liên quan:
Địa chỉ nào bạn mua giá máy sấy hoa quả công nghiệp đúng giá và chất lượng?
Máy sấy nền gạch 600
Máy sấy nhiệt đối lưu sấy cá khô: Đầu tư hiệu quả cho doanh nghiệp chế biến
Quay thùng máy sấy: năng suất, hiệu quả và ổn định
Máy sấy thực phẩm 30 khay
Máy sấy cá công nghiệp
Những lý do các cơ sở sản xuất nên lựa chọn máy sấy bột của SUNSAY
Máy sấy đĩa sấy cá


