Sấy lạnh – hay sấy dùng nhiệt độ thấp là công nghệ sấy với nhiệt độ sấy lý tưởng làm thực phẩm sau sấy không bị mất màu, mất mùi. Công nghệ sấy lạnh tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao
Hút ẩm và sấy lạnh là công nghệ đặc biệt cần thiết đối với một nước công nghệ có khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.
Máy sấy lạnh dùng sấy khô các nông sản thực phẩm, dược liệu,…không cho phép làm khô trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Nhiệt độ sấy: 20-25o C . Độ ẩm không khí 35-45%.
Sấy lạnh rau quả thực phẩm. Chế độ sấy: 30-35o C, độ ẩm: 25-45%, tốc độ gió 3,5m/s.
Trạng thái vật liệu sau sấy tốt, giữ được màu, mùi và chất dinh dưỡng
Máy sấy lạnh ứng dụng công nghệ bơm nhiệt
Bài viết liên quan:
Máy sấy cà phê nguyên chất – Giải pháp tối ưu cho nông hộ và cơ sở rang xay
Mận sấy khô món ăn được nhiều gia đình Việt ưa chuộng
Máy sấy lạnh nhập khẩu 52 khay
Tủ sấy dược liệu
Thanh long sấy dẻo, Nên lựa chọn sấy thăng hoa hay sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy nông sản 4 tấn loại đảo chiều gió
Sấy khô củ cải bằng máy sấy lạnh giữ chất lượng dinh dưỡng, hương vị thơm ngon đa dạng công dụng
Máy sấy thực phẩm và tiềm năng phát triển trong ngành thực phẩm


