Sấy lạnh – hay sấy dùng nhiệt độ thấp là công nghệ sấy với nhiệt độ sấy lý tưởng làm thực phẩm sau sấy không bị mất màu, mất mùi. Công nghệ sấy lạnh tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao
Hút ẩm và sấy lạnh là công nghệ đặc biệt cần thiết đối với một nước công nghệ có khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.
Máy sấy lạnh dùng sấy khô các nông sản thực phẩm, dược liệu,…không cho phép làm khô trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Nhiệt độ sấy: 20-25o C . Độ ẩm không khí 35-45%.
Sấy lạnh rau quả thực phẩm. Chế độ sấy: 30-35o C, độ ẩm: 25-45%, tốc độ gió 3,5m/s.
Trạng thái vật liệu sau sấy tốt, giữ được màu, mùi và chất dinh dưỡng


Máy sấy lạnh ứng dụng công nghệ bơm nhiệt
Bài viết liên quan:
Sấy có tốt hơn phơi không? Có làm chết mầm hạt không?Chất lượng sau khi sấy như thế nào?
Thanh long sấy dẻo, Nên lựa chọn sấy thăng hoa hay sấy lạnh SUNSAY
Hướng dẫn sử dụng máy sấy nhiệt đối lưu đúng cách cho người mới bắt đầu
Giới thiệu máy sấy lạnh công nghiệp SUNSAY giải pháp sấy lạnh cho sản phẩm chất lượng cao
Tìm hiểu công nghệ sấy thực phẩm tiên tiến trên thị trường hiện nay
Hệ thống sấy nông sản, giải pháp cho hộ nông dân tăng hiệu quả kinh tế
Cơ sở cho việc chọn lựa chọn máy sấy
Cơ hội làm giàu và quy trình làm bí đỏ sấy khô nhanh chóng

