Sấy lạnh – hay sấy dùng nhiệt độ thấp là công nghệ sấy với nhiệt độ sấy lý tưởng làm thực phẩm sau sấy không bị mất màu, mất mùi. Công nghệ sấy lạnh tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao
Hút ẩm và sấy lạnh là công nghệ đặc biệt cần thiết đối với một nước công nghệ có khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.
Máy sấy lạnh dùng sấy khô các nông sản thực phẩm, dược liệu,…không cho phép làm khô trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Nhiệt độ sấy: 20-25o C . Độ ẩm không khí 35-45%.
Sấy lạnh rau quả thực phẩm. Chế độ sấy: 30-35o C, độ ẩm: 25-45%, tốc độ gió 3,5m/s.
Trạng thái vật liệu sau sấy tốt, giữ được màu, mùi và chất dinh dưỡng

Máy sấy lạnh ứng dụng công nghệ bơm nhiệt
Bài viết liên quan:
Máy sấy vĩ ngang đảo chiều gió
Máy sấy đảo chiều gió - giải pháp tối ưu cho người nông dân
Khởi nghiệp nông sản: Máy sấy lạnh phù hợp cho sản xuất quy mô nhỏ có phải là lựa chọn đúng?
Nơi bán máy sấy lạp xưởng uy tín
Tìm hiểu về sản phẩm máy sấy hạt dẻ SUNSAY
Giá máy sấy ớt trên thị trường ở đâu tốt nhất?
Tại sao nên sấy khô cá bằng máy sấy lạnh?
Tìm hiểu về dòng máy sấy thăng hoa mini được ưa chuộng nhất thị trường