Khô cá là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng, đặc biệt là trong những ngày lạnh một miếng khô cá chiên thì bao nhiêu cơm cũng hết hay làm mồi nhậu cũng rất cuốn,… Từ xưa, người dân đã sấy khô cá bằng cách phơi nắng tự nhiên, phương pháp phơi cá khô thủ công này vẫn có thể mang lại những hạn chế như phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, khó kiểm soát chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm,…
Máy sấy khô cá SUNSAY đem lại hiệu suất cao trong quá trình sản xuất khô cá, với chất lượng sản phẩm đảm bảo và giảm thiểu rủi ro mất mát. Ngoài ra, máy sấy khô cá SUNSAY còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức của người sử dụng trong quá trình sản xuất khô cá. Vì vậy, nếu bạn đang quan tâm đến việc sản xuất khô cá, hãy xem xét việc sử dụng máy sấy khô cá SUNSAY để đảm bảo chất lượng sản phẩm và giảm chi phí sản xuất.
MỤC LỤC
Làm khô cá bằng phương pháp thủ công và bằng máy sấy khô cá
Phương pháp thủ công – Sấy khô cá bằng cách phơi nắng
Phương pháp phơi nắng khô cá là một kỹ thuật truyền thống được nhiều người dân áp dụng để sản xuất cá khô, phục vụ nhu cầu gia đình hoặc mục đích kinh doanh. Đây là một phương pháp tồn tại lâu đời và gắn bó sâu sắc với đời sống hàng ngày của người dân Việt Nam, đặc biệt ở những vùng dân cư văn biển. Mặc dù đã tồn tại lâu nhưng phương pháp này vẫn có nhiều thách thức, bao gồm sự phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, khó kiểm soát chất lượng sản phẩm, mức độ khô không đồng đều và nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm như bụi, ruồi, vi khuẩn,…
Đặc biệt, khi áp dụng cho các hộ kinh doanh có quy mô lớn, phương pháp phơi nắng truyền thống này trở nên không hiệu quả do quy mô sản phẩm lớn đòi hỏi nguồn nhân công lớn và tốn kém về chi phí nhân công, thời gian cho ra sản phẩm khô cá đảm bảo chất lượng đáp ứng kịp nhu cầu mua sản phẩm của khách hàng. Để giải quyết những thách thức này, việc áp dụng các công nghệ hiện đại như máy sấy cá khô có thể mang lại sự tiện lợi, đồng đều và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng thời giảm bớt gánh nặng về lao động và tiền bạc, thời gian.
Sấy khô cá bằng máy sấy
Trong thời đại hiện đại, với sự tiến bộ vượt bật của công nghệ nhiều loại máy móc đã xuất hiện để đáp ứng nhu cầu đa dạng của con người và máy sấy cá khô không nằm ngoài số đó. Sự ra đời của máy sấy khô cá giải quyết những khó khăn, hạn chế của phương pháp sấy khô cá bằng cách phơi nắng.
SUNSAY với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế tạo máy sấy lạnh, sử dụng công nghệ sấy lạnh ưu việt giúp sản phẩm được sấy đồng đều và khô nhanh hơn so với phương pháp phơi nắng đồng thời đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhờ quá trình sấy diễn ra trong buồng kín. Đây là một phương pháp tiết kiệm nhân công mà vẫn đạt được hiệu suất cao. Việc sử dụng máy sấy cá khô không chỉ giúp bảo đảm vệ sinh mà còn giữ nguyên độ ngon so với sản phẩm tươi sống. Hơn nữa với mức giá không quá cao, máy sấy cá khô của SUNSAY là lựa chọn phù hợp cho mọi doanh nghiệp.
Sấy cá khô bằng công nghệ sấy lạnh SUNSAY có gì đặc biệt?
Máy sấy lạnh của SUNSAY được trang bị một dải nhiệt độ rộng từ 3 độ C – 80 độ C tạo ra khả năng sử dụng đa dạng không chỉ cho quá trình sấy cá khô mà còn mở rộng vào việc sấy các loại thủy hải sản khác như mực, tôm, và nhiều loại khác. Điều này giúp các cơ sở sử dụng máy sấy có thể tạo ra nhiều loại sản phẩm độc đáo, đa dạng hóa danh mục sản phẩm và thu hút sự quan tâm của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Máy sấy lạnh SUNSAY là một thiết bị sấy hiệu quả khi thời gian sấy rút ngắn 50% và tái tạo năng lượng tiên tiến.
Hệ thống tái tạo năng lượng của máy này hoạt động bằng cách thổi ngược lại không khí vào buồng sấy sau khi nó đi qua dàn lạnh. Quá trình này tạo ra một chu trình tuần hoàn liên tục bên trong buồng sấy giúp rút ngắn thời gian sấy khô cá. Ngoài ra, hệ thống thu hồi nhiệt từ môi trường làm cho máy sấy SUNSAY trở nên hiệu quả và tiết kiệm năng lượng hơn so với máy sấy bơm nhiệt thông thường. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí mà còn thể hiện cam kết của SUNSAY đối với bảo vệ môi trường và sử dụng nguồn năng lượng một cách bền vững.
Máy sấy cá khô của SUNSAY thể hiện khả năng tiết kiệm năng lượng đáng kể so với các loại máy sấy thông thường khác.
- Tiết kiệm hơn so với sấy nhiệt truyền thống: Máy sấy khô cá SUNSAY giảm đến 83% lượng nhiệt cần thiết so với quy trình sấy nhiệt truyền thống. Điều này không chỉ mang lại hiệu suất cao mà còn giúp giảm gánh nặng về chi phí năng lượng.
- Tiết kiệm hơn so với máy sấy dùng bơm nhiệt: Máy sấy khô cá SUNSAY tiết kiệm tới 43% lượng năng lượng. Điều này không chỉ làm giảm chi phí vận hành mà còn thể hiện cam kết của SUNSAY đối với sự hiệu quả và bền vững trong sử dụng năng lượng.
Với những con số này, máy sấy khô cá SUNSAY không chỉ là lựa chọn tối ưu trong sản xuất khô cá mà còn đóng góp tích cực vào việc giảm tiêu thụ năng lượng và bảo vệ môi trường.
Giá máy sấy khô cá SUNSAY ?
Máy sấy khô cá SUNSAY với công nghệ hiện đại mang đến nhiều ưu điểm lớn như tăng cường tốc độ sấy, chất lượng sản phẩm cao và công suất lớn từ 100 đến 2,5 tấn đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất của các doanh nghiệp quy mô lớn.
Với đa dạng loại máy từ 100 kg đến 2500 kg chắc chắn sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của các doanh nghiệp chuyên cung cấp sản phẩm cá khô sấy trên thị trường hiện nay. Việc phân phối trực tiếp mà không thông qua các khâu trung gian cho nên giá máy sấy khô cá SUNSAY cũng khá rẻ, hợp lý trên thị trường. Tùy vào loại máy, công suất lớn nhỏ mà máy sấy khô cá SUNSAY có giá khác nhau.
Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Máy sấy lạnh SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với giá thành hợp lý, máy sấy lạnh SUNSAY tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Để được tư vấn chi tiết, hãy liên hệ ngay số Hotline: 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 hoặc truy cập https://dryer.vn được hỗ trợ.
